Помидоры, фаршированные креветками


Рецепт помидоров, фаршированных креветками

Ингридиенты блюда:
  • 8–10 помидоров,
  • 150 г вареных очищенных креветок,
  • 100 г отварного мяса курицы,
  • 2 редиса,
  • 1 болгарский перец,
  • 1 ломтик белого хлеба,
  • 3 столовые ложки майонеза,
  • 2 чайные ложки оливкового масла,
  • 1 сваренное вкрутую яйцо,
  • 1 огурец,
  • 1 вареная морковь,
  • 1 пучок листьев салата,
  • 1/2 стакана молока,
  • 1 пучок зелени петрушки,
  • перец и соль по вкусу.


Помидоры, фаршированные креветками...

Как приготовить Помидоры, фаршированные креветками:

  1. Хлеб размочить в молоке. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
  2. Яйцо очистить, разрезать поперек на 2 части, вынуть желток, растолочь его с ломтиком хлеба, добавить соль, перец и зелень петрушки.
  3. Наполнить полученным фаршем яичные белки.
  4. Помидоры вымыть, срезать верхнюю часть и удалить сердцевину.
  5. Листья салата вымыть. Болгарский перец вымыть, удалить семена, мелко нарезать.
  6. Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
  7. Редис и огурец вымыть, очистить и нашинковать.
  8. Мясо курицы и креветки мелко нарезать.
  9. Для приготовления начинки смешать болгарский перец, морковь, редис, огурец, мясо курицы, креветки, майонез и оливковое масло.
  10. Наполнить приготовленным фаршем помидоры.
  11. Дно блюда выложить листьями салата, сверху поместить фаршированные помидоры и половинки яиц.

Приятного аппетита!




| 23.03.2016 |


.

Добавить комментарий