Поджарка


Рецепт поджарки

Ингридиенты блюда:
  • Говядина 215 г или свинина 170 г,
  • лук репчатый 150 г,
  • томат-пюре 20 г,
  • сало топленое 15 г,
  • гарнир 150 г,
  • соль.


...

Как приготовить Поджарку:

  1. Мясо нарезают кусочками весом 10–15 г, кладут на подогретую сковороду с жиром и жарят до готовности.
  2. Затем добавляют мелко нашинкованный пассерованный репчатый лук, томат-пюре, солят и доводят до кипения.
  3. Подают поджарку на той же сковороде, с гарниром или без него.
  4. Гарнируют картофелем и отварными или припущенными овощами, рассыпчатыми кашами, фасолью, заправленной соусом, макаронами с маслом.

Приятного аппетита!




| 17.04.2016 |

Блюда: Поджарка

.

Добавить комментарий