Поджарка из субпродуктов


Рецепт поджарки из субпродуктов

Ингридиенты блюда:
  • Легкое – 200 г
  • Сердце – 200 г
  • Почки – 200 г
  • Жир нутряной – 200 г
  • Лук репчатый – 4 шт.
  • Чабрец, перец, соль


Поджарка из субпродуктов...

Как приготовить Поджарку из субпродуктов:

  1. Бараньи почки разрезать пополам, промыть, залить холодной водой с уксусом и вымачивать в течение 3 часов.
  2. Затем баранье легкое, сердце, почки, нутряной жир нарезать на небольшие кусочки, положить в алюминиевую кастрюлю или казан.
  3. Кастрюлю поставить на средний огонь.
  4. Жарить 20 минут, периодически помешивая.
  5. В конце жарки добавить нашинкованный репчатый лук, соль, перец, чабрец.
  6. Тушить до готовности.

Приятного аппетита!




| 07.04.2016 |

Блюда: Поджарка

.

Добавить комментарий