Плов с сушеным мясом


Рецепт плова с сушеным мясом

Ингридиенты блюда:
  • Рис – 300 г
  • Мясо – 250 г
  • Жир – 3 столовые ложки
  • Морковь – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Перец
  • Соль




Как приготовить Плов с сушеным мясом:

  1. Рис перебрать, тщательно промыть и замочить в горячей воде за 2 часа до приготовления плова.
  2. Очищенную морковь нашинковать соломкой, лук порезать полукольцами. Жирное сушеное мясо нарезать кусочками по 10 г.
  3. В раскаленный жир положить мясо, обжарить, помешивая, до слабой корочки, добавить лук и продолжать жарить до образования коричневого цвета.
  4. Затем положить морковь, нарезанную соломкой, залить водой, добавить соль, перец и варить на медленном огне 20 минут. Засыпать рис, залить 3 стаканами воды и варить на среднем огне, пока не выкипит вода.
  5. Когда рис достаточно набухнет, собрать его горкой в середине котла, накрыть крышкой на 25 минут.
  6. Готовый плов перемешать, выложить на блюдо и подать к столу.

Приятного аппетита!

Плов с сушеным мясом

| 07.04.2016 |

Блюда: Плов

.

Добавить комментарий