Плов с курицей


Рецепт плова с курицей

Ингридиенты блюда:
  • Курица – тушка около 1 кг
  • Масло сливочное – 50 г
  • Рис – 450 г
  • Вода – 1 л
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло топленое – 100 г
  • Лавровый лист, перец, соль


...

Как приготовить Плов с курицей:

  1. Курицу разрубить на куски по 50 г, опустить в кипящую подсоленную воду и отварить до полуготовности.
  2. За 10 минут до окончания варки положить лавровый лист и перец.
  3. Затем мясо вынуть из бульона, а бульон процедить.
  4. Перебранный и промытый рис слегка обжарить в казане на топленом масле, затем залить бульоном, положить сверху куски курицы, накрыть крышкой и тушить под ней до готовности, не перемешивая.
  5. Готовый плов выложить горкой на блюдо, сверху положить кусочек сливочного масла.

Приятного аппетита!




| 07.04.2016 |

Блюда: Плов

.

Добавить комментарий