Плов с цветной капустой


Рецепт плова с цветной капустой

Ингридиенты блюда:
  • 1,5 чашки риса,
  • 2 ст. л. жира или растительного масла,
  • 225 г цветной капусты,
  • 1 луковица,
  • 6 зубчиков чеснока,
  • немного кардамона,
  • гвоздика (6 шт.),
  • немного мелко измельченного имбиря,
  • 0,5 ч. л. жгучего красного перца,
  • 2 ч. л. соли,
  • чашка простокваши.




Как приготовить Плов с цветной капустой:

  1. Рис промыть и подсушить. Поджарить в масле цветную капусту до золотистого цвета, предварительно посолив и поперчив ее.
  2. Отдельно пережарить лук и чеснок, положить туда кардамон, гвоздику и рис, все обжарить, пока рис не станет матовым.
  3. Затем добавить цветную капусту, имбирь, красный перец, соль и жарить еще приблизительно 5 минут.
  4. Влить простоквашу и три чашки горячей воды, довести плов до кипения, закрыть крышкой и на слабом огне тушить до готовности.

Приятного аппетита!




| 26.03.2016 |

Блюда: Плов

.

Добавить комментарий