Плов по-казански


Рецепт плова по-казански

Ингридиенты блюда:
  • Мясо (баранина, говядина или молодая конина) – 800 г
  • Рис – 1,5 стакана
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Масло топленое – 0,5 стакана
  • Изюм – 0,5 стакана
  • Перец, соль


Плов по-казански...

Как приготовить Плов по-казански:

  1. Мясо сварить до готовности и нарезать небольшими кусочками.
  2. Рис хорошо промыть и сварить до полуготовности.
  3. В жаровне растопить масло, положить туда мясо, на него – нарезанные кружками морковь и лук.
  4. На овощи положить подготовленный рис, влить бульон или воду (приблизительно 2/3 объема) и поставить под крышкой на небольшой огонь на 1,5 часа.
  5. Перед подачей на стол добавить в плов распаренный в кипятке изюм.

Приятного аппетита!




| 06.04.2016 |

Блюда: Плов

.

Добавить комментарий