Пирожки картофельные с мясом в аэрогриле


Рецепт пирожков картофельных с мясом в аэрогриле

Ингридиенты блюда:
  • 500 г картофеля,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • 1/2 стакана сметаны или молока,
  • 2 яйца,
  • 1 яичный желток,
  • 25 г дрожжей,
  • 1,5 стакана муки,
  • 1 ч. ложка сахарного песка,
  • 1/2 ч. ложки соли.

Для начинки:

  • 800 г говядины,
  • 150 г сливочного масла,
  • 3 яйца,
  • 3 луковицы,
  • соль, перец,
  • вода, 2 ст. ложки
  • крепкого бульона.




Как приготовить Пирожки картофельные с мясом в аэрогриле:

  1. Сваренный в кожуре картофель очистить, натереть на терке, смешать с разведенными в подслащенном молоке или сметане дрожжами, добавить муку и яйца, посолить.
  2. Вымешивать тесто, пока оно не будет отставать от рук.
  3. Оставить в теплом месте на час, затем раскатать в пласт толщиной в палец и вырезать стаканом кружочки.
  4. Для начинки нарезать мясо кусочками по 40—50 г, поджарить на масле с луком, добавить воду и потушить.
  5. Затем мелко порубить, посолить, поперчить, добавить крутые рубленые яйца, влить 2 ст. ложки крепкого бульона. Все перемешать.
  6. На один из кружков теста положить начинку, сверху накрыть другим кружком, края защепить.
  7. Пирожки смазать яичным желтком, уложить в смазанную растительным маслом форму, выпекать 15—18 мин при 200 °С.

Приятного аппетита!




| 16.03.2016 |


.

Добавить комментарий