Пирог с брокколи, ветчиной и сыром


Рецепт пирога с брокколи, ветчиной и сыром

Ингридиенты блюда:
  • 120 г сливочного масла
  • 175 г муки
  • щепотка соли, перца
  • 300 г брокколи
  • 120 мл сливок
  • 120 мл молока
  • 100 г сыра «Гауда»
  • 2 желтка
  • 1 луковица
  • 250 г ветчины


...

Как приготовить Пирог с брокколи, ветчиной и сыром:

  1. Смешать масло, муку и соль до консистенции теста, затем убрать в холодильник на 2 часа до застывания.
  2. Раскатать в пласт и выложить в форму для выпекания.
  3. Брокколи бланшировать, ветчину нарезать мелкими кусочками и смешать с обжаренным луком.
  4. На тесто выложить брокколи, затем ветчину.
  5. Сливки перемешать с молоком и желтками до однородной массы.
  6. Приправить солью и перцем и вмешать тертый сыр.
  7. Полить этой смесью начинку.
  8. Выпекать пирог 35 минут при температуре 190 °С до золотистого цвета.

Приятного аппетита!




| 20.04.2016 |


.

Добавить комментарий