Персики «пьяные»


Рецепт персиков «пьяных»

Ингридиенты блюда:
  • 3 кг персиков,
  • 2 кг сахара,
  • 2—3 стакана виски,
  • 2 стакана водки.




Как приготовить Персики «пьяные»:

  1. Сахар прокипятить с водой до получения сахарного сиропа такой консистенции, как для варенья.
  2. Не вполне созревшие персики средней величины очистить от кожицы, опустить в кипящий сироп и немедленно вынуть шумовкой. Остудить, затем опустить в банку.
  3. Положив ряд персиков, залить их сиропом, а сверху налить тонкий слой виски, разведенного пополам с водой.
  4. Затем снова слой персиков и так далее, пока не заполнится банка.
  5. Сверху залить водкой и завязать пергаментом.
  6. Необходимо, чтобы персики полежали в растворе несколько недель.

Приятного аппетита!


Видео рецепты




| 25.03.2016 |


.

Добавить комментарий