Перец, фаршированный красной фасолью


Рецепт перца, фаршированного красной фасолью

Ингридиенты блюда:
  • перец болгарский – 8–10 шт.,
  • морковь – 2 шт.,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • лист лавровый – 1–2 шт.,
  • масло оливковое – 2 ст. ложки,
  • масло сливочное – 2 ст. ложки, з
  • зелень укропа – 0,5 пучка,
  • соль, перец по вкусу.
  • фасоль консервированная – 200 г,
  • рис – 100 г,
  • горошек зеленый консервированный – 100 г,
  • морковь – 2 шт.,
  • репчатый лук – 1 шт.,
  • соль, перец по вкусу.


Перец, фаршированный красной фасолью...

Как приготовить Перец, фаршированный красной фасолью:

  1. Рис отваривают в подсоленной воде до полуготовности и охлаждают.
  2. Морковь и лук очищают, морковь натирают на средней терке, лук мелко нарезают.
  3. Продукты смешивают, добавляют фасоль, горошек, солят, перчат и тщательно перемешивают.
  4. Перец моют, удаляют семена и плодоножки, начиняют приготовленным фаршем и обжаривают в оливковом масле.
  5. Морковь и лук очищают и пассеруют в сливочном масле.
  6. Затем сверху кладут обжаренный перец, лавровый лист, вливают немного воды, солят, перчат и тушат до готовности.
  7. Готовое блюдо посыпают измельченной зеленью укропа.

Приятного аппетита!




| 26.03.2016 |


.

Добавить комментарий