Перец, фаршированный грибами и окороком


Рецепт перца, фаршированного грибами и окороком

Ингридиенты блюда:
  • перец болгарский – 6–8 шт.,
  • сыр тертый – 100 г,
  • зелень укропа – 0,5 пучка.
  • грибы – 300 г,
  • окорок копченый – 100 г,
  • картофель – 2 шт.,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • масло сливочное – 1 ст. ложка,
  • соль, перец по вкусу.


Перец, фаршированный грибами и окороком...

Как приготовить Перец, фаршированный грибами и окороком:

  1. Перец моют, удаляют семена и плодоножки.
  2. Окорок нарезают мелкими кусочками, выкладывают в форму для выпечки, жарят до вытапливания жира, затем добавляют нарезанный кольцами лук, очищенные и нарезанные тонкими ломтиками грибы и картофель, солят, перчат, вливают немного воды и тушат в течение 15 мин.
  3. Сливают образовавшуюся в процессе тушения жидкость, добавляют масло.
  4. Перец начиняют приготовленным фаршем, кладут в форму для выпечки, посыпают сыром, вливают немного воды и запекают до готовности.
  5. Готовое блюдо украшают веточками укропа.

Приятного аппетита!




| 26.03.2016 |


.

Добавить комментарий