Пельмени по-осетински


Рецепт пельменей по-осетински

Ингридиенты блюда:
  • Мука пшеничная – 500 г
  • Вода – 0,5 стакана
  • Черемша (листья) – 500 г
  • Сыр свежий – 300 г
  • Масло сливочное – 3 столовые ложки
  • Соль


Пельмени по-осетински...

Как приготовить Пельмени по-осетински:

  1. Из пшеничной муки на теплой воде замесить крутое пресное тесто. Дать отлежаться тесту 40 минут.
  2. Свежий сыр размять до получения однородной эластичной массы.
  3. Зеленые листья черемши мелко нарезать и посолить. Смешать сыр и листья черемши.
  4. Тесто раскатать и нарезать стаканом кружочки.
  5. На каждый кружочек положить фарш и завернуть в виде полумесяца. Отварить в кипящей подсоленной воде, подать с маслом.

Приятного аппетита!




| 07.04.2016 |


.

Добавить комментарий