Пельмени картофельные


Рецепт пельменей картофельных

Ингридиенты блюда:
  • Картофель – 1,5 кг
  • Мука пшеничная или овсяная – 1 кг
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Сало свиное – 200 г
  • Сметана – 3 столовые ложки
  • Перец черный молотый, соль


Пельмени картофельные...

Как приготовить Пельмени картофельные:

  1. Фарш:свиное сало нарезать мелкими кубиками, смешать с измельченным репчатым луком, поперчить, посолить.
  2. Картофель очистить, вымыть, натереть на мелкой терке, слегка отжать и смешать с овсяной или пшеничной мукой, яйцом, солью.
  3. Картофельную массу разделать на круглые лепешки и на середину каждой положить фарш.
  4. Лепешки сложить пополам, придавая изделиям форму полумесяца.
  5. Пельмени обжарить во фритюре.

Приятного аппетита!




| 02.04.2016 |


.

Добавить комментарий