Печеночный торт


Рецепт печеночного торта

Ингридиенты блюда:
  • 300 г печени
  • 100 г майонеза
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 ст. л. муки
  • 3–4 ст. л. растительного масла

Для украшения:

  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 4 маслины
  • 2 редиса
  • зелень петрушки
Время для приготовления:


Печеночный торт...

Как приготовить Печеночный торт:

  1. Лук и морковь очистить, вымыть, измельчить и спассеровать в половине масла. Печень вымыть, пропустить через мясорубку, добавить яйцо, муку и соль.
  2. Полученную массу небольшими порциями вылить на сковороду с оставшимся маслом и обжарить коржи с обеих сторон.
  3. Уложить их один на другой, смазывая майонезом и прослаивая спассерованными овощами. Верхний корж смазать майонезом.
  4. Огурец, помидор, редис и петрушку вымыть. Ножом сделать на огурце несколько продольных бороздок.
  5. Нарезать огурец поперек тонкими ломтиками. Помидор разрезать пополам и нарезать ломтиками.
  6. Редис разрезать пополам по зигзагообразной линии. Аккуратно разъединить половинки.
  7. Вырезать часть мякоти с помощью ножа. В центр каждого «цветка» из редиса положить маслину. Украсить торт ломтиками огурца и помидора, листиками петрушки, «цветками» из редиса.

Приятного аппетита!




| 06.02.2017 |


.

Добавить комментарий