Пасхальные жаворонки


Рецепт пасхальных жаворонков

Ингридиенты блюда:
  • Мука пшеничная – 4 стакана
  • Сахар – 2 столовые ложки
  • Яйца – 4 шт.
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Масло сливочное – 50 г
  • Масло подсолнечное – 1 столовая ложка
  • Дрожжи сухие – 5 г
  • Молоко – 3/4 стакана
  • Сок морковный – 1/4 стакана


Пасхальные жаворонки...

Как приготовить Пасхальные жаворонки:

  1. Муку перемешать с дрожжами.
  2. Молоко подогреть до 40 °C, влить в него морковный сок, растворить в этой смеси соль и сахар и вылить в муку.
  3. Затем добавить 3 яйца и перемешать.
  4. После этого положить растопленное сливочное масло и замесить тесто.
  5. Готовое тесто должно хорошо отлипать от рук и стенок посуды.
  6. Растительное масло влить в последнюю очередь.
  7. Тесто положить в кастрюлю и поставить для брожения в теплое место на 2–3 часа.
  8. Готовое тесто разделить на несколько частей.
  9. Из каждой части скатать валик, завязать его узлом, одному концу придать форму головки с защипленным клювиком, а другой конец надрезать ножом, чтобы из него получился птичий хвостик.
  10. В головку вставить две изюминки вместо глаз. Фигурку жаворонка обсыпать сахаром и поставить для выпекания в духовку.

Приятного аппетита!




| 06.04.2016 |


.

Добавить комментарий