Пасха заварная


Рецепт пасхи заварной

Ингридиенты блюда:
  • Творог – 1 кг
  • Масло сливочное – 200 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар – 1,5 стакана
  • Ванилин, орехи, изюм, цукаты по желанию


Пасха заварная...

Как приготовить Пасху заварную:

  1. Отделить желтки от белков и растереть их добела с сахаром.
  2. Творог смешать с размягченным сливочным маслом, протереть сквозь сито, добавить растертые желтки, ванилин и тщательно перемешать.
  3. Массу положить в кастрюлю (не эмалированную), поставить на маленький огонь примерно на 5–7 минут и помешивать, не доводя до кипения.
  4. Когда масса станет гладкой, однородной, снять с огня и добавить орехи, изюм и цукаты.
  5. Затем остудить ее до теплого состояния, выложить в деревянную форму, выстланную марлей, и поставить сверху гнет.
  6. Форму поставить в холодильник.
  7. Через 3–4 часа готовую пасху выложить на блюдо и украсить консервированными фруктами.

Приятного аппетита!




| 06.04.2016 |


.

Добавить комментарий