Пасха с миндалем


Рецепт пасхи с миндалем

Ингридиенты блюда:
  • Творог – 800 г
  • Масло сливочное – 400 г
  • Сливки – 1 стакан
  • Желтки яичные – 4 шт.
  • Сахар – 1 стакан
  • Миндаль сладкий очищенный – 1 стакан
  • Миндаль горький – 10 шт.




Как приготовить Пасху с миндалем:

  1. Творог отжать, протереть сквозь сито, а затем долго и тщательно растирать его со сливочным маслом.
  2. Потом добавить мелкий сахар и снова протереть все сквозь сито.
  3. Истолочь сладкий и горький миндаль, разбавляя сливками. Выжать миндаль, вновь залить его отжатой жидкостью и опять отжать.
  4. Полученные миндальные сливки соединить с приготовленным творогом и желтками и все тщательно растирать в течение часа. Снова протереть полученную массу сквозь сито, уложить в деревянную форму, выстланную марлей, положить гнет и выдержать в холодном месте около суток.
  5. Затем выложить на блюдо и украсить по вкусу.

Приятного аппетита!




| 06.04.2016 |


.

Добавить комментарий