Пасха молочная


Рецепт пасхи молочной

Ингридиенты блюда:
  • Молоко – 5 л
  • Яйца – 5 шт.
  • Сметана – 600 г
  • Масло сливочное – 500 г
  • Сахар – 2 столовые ложки
  • Уксус – 1 столовая ложка




Как приготовить Пасху молочную:

  1. Молоко вылить в большую алюминиевую кастрюлю и поставить на огонь. Яйца тщательно смешать со сметаной.
  2. Когда молоко закипит, снять его с огня, влить сметану с яйцами и одну большую деревянную ложку уксуса.
  3. Массу перемешать, поставить на слабый огонь и постоянно помешивать.
  4. Когда сыворотка станет прозрачной и отделится творог, слить его в марлю, завязать в мешочек и повесить, чтобы стекла жидкость. Еще теплый творог протереть сквозь сито.
  5. Размягченное сливочное масло тщательно растереть с сахаром и соединить с творогом.
  6. Получившуюся однородную массу выложить в выстланную марлей деревянную форму, положить на нее дощечку, а на нее поставить гнет.
  7. Форму оставить на 3 часа в теплом помещении, а потом переставить в холодильник.
  8. Готовую пасху выложить на блюдо и украсить по своему вкусу.

Приятного аппетита!




| 06.04.2016 |


.

Добавить комментарий