Паштет из трески с творогом


Рецепт паштета из трески с творогом

Ингридиенты блюда:
  • 300 г филе трески,
  • 200 г творога,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 100 г сливочного масла,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • 1 пучок зелени петрушки,
  • перец и соль по вкусу.




Как приготовить Паштет из трески с творогом:

  1. Лук и морковь очистить, вымыть, мелко нарезать и жарить в растительном масле до образования корочки золотистого цвета. Зелень петрушки вымыть.
  2. Филе трески посолить, обжарить в 50 г сливочного масла.
  3. Жареную рыбу, лук, морковь и творог пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, смешать с оставшимся сливочным маслом и сформовать изделие в форме батона.
  4. Паштет выложить в форму и поставить в прохладное место на 1 час, затем нарезать порционными кусками, украсить веточками петрушки и подать к столу.

Приятного аппетита!




| 25.03.2016 |


.

Добавить комментарий