Паштет из печени для бутербродов


Рецепт паштета из печени для бутербродов

Ингридиенты блюда:
  • 100 г печенки,
  • четверть головки лука,
  • 1 ст. л. масла,
  • кусок белой булки.


Паштет из печени для бутербродов...

Как приготовить Паштет из печени для бутербродов:

  1. Печенку лучше вымачивать в проточной воде, потом завернуть в пергаментную бумагу, завязав концы, чтобы бумага не развернулась.
  2. Затем положить «конверт» в духовку на чугунной сковороде и запечь там печенку.
  3. Через двадцать минут, когда печенка будет готова, а готовность определяется по светло-коричневому цвету разреза, пропустить ее через мясорубку, затем через волосяное сито, растереть с небольшим количеством масла и нежирного бульона.
  4. Затем снова протереть через сито, и в таком виде намазывать паштет на горячий хлеб.

Приятного аппетита!




| 25.03.2016 |


.

Добавить комментарий