Все самые лучшие и вкусные рецепты
Плетенки из песочного теста
Рецепт плетенок из песочного теста
Ингридиенты блюда:
- 400 г муки пшеничной
- 200 г масла сливочного
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара
- 50 г порошка какао
- 1 ч. л. тертой апельсиновой цедры
- 1 ст. л. сахарной пудры
- 50 мл молока
- 1/4 ч. л. корицы
Время для приготовления:
Маринованные рыжики и грузди
Рецепт маринованных рыжиков и груздей
Ингридиенты блюда:
- 1 кг грибов
Для рассола:
- 2 л фильтрованной воды
- 80 г соли
- 20 г чеснока
Для маринада:
- 300 мл фильтрованной воды
- 30 мл уксуса 6%-ного
- 10 г соли
- 10 г сахара
- 1 г лаврового листа
- 2 г черного перца горошком
- 2 г гвоздики
Время для приготовления:
Кулебяка новгородская со свежими грибами
Рецепт кулебяки новгородской со свежими грибами
Ингридиенты блюда:
- 0,5 кг готового дрожжевого теста
Для блинного теста:
- 2 ст. л. муки
- 1 яйцо
- 0,5 стакана молока (воды)
- 1 ст. л. растительного масла
- соль и сахар на кончике ножа
Для начинки:
- 2 кг свежих боровиков
- 100 г сливочного масла
- 2–3 ст. л. сметаны
- соль, перец по вкусу
Время для приготовления:
Слоеные пирожки с грибами
Рецепт слоеных пирожков с грибами
Ингридиенты блюда:
- 225 г белых грибов
- 125 г грибов шиитаке
- 125 мл жирных сливок
- готовое слоеное тесто
- 1/8 ч. л. сухого тимьяна
- 1 головка репчатого лука
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 яйцо
- 2 ст. л. волы
- 3/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. молотого
- черного перца
Время для приготовления:
Ризотто с тунцом и грибами
Рецепт ризотто с тунцом и грибами
Ингридиенты блюда:
- 2 стакана риса
- 2 стакана белого сухого вина
- 700 мл куриного бульона
- 500 г свежих подберезовиков
- 1 банка консервированного тунца
- 3 головки репчатого лука
- 250 г замороженного зеленого горошка
- 100 г сыра
- оливковое масло
- соль по вкусу
Время для приготовления:
Пирог с цветной капустой и шампиньонами
Рецепт пирога с цветной капустой и шампиньонами
Ингридиенты блюда:
Для заварного теста:
- 300 мл воды
- 120 г сливочного масла
- 150 г муки
- 4 яйца
- 120 г тертого сыра чеддер
- 1 ч. л. дижонской горчицы
- соль, перец по вкусу
Для начинки:
- 400 г помидоров
- 1 ст. л. растительного масла
- 15 г сливочного масла
- 1 головка репчатого лука
- 120 г шампиньонов
- 1 небольшая головка цветной капусты
- 1 веточка тимьяна
- соль, перец по вкусу
Время для приготовления:
Свинина с соусом из красного вина, грибов и горчицы
Рецепт свинины с соусом из красного вина, грибов и горчицы
Ингридиенты блюда:
- 400 г свиного филе
- 200 г свежих шампиньонов
- 100 мл красного вина
- 2 ст. л. муки
- 2 ст. л. горчицы оливковое масло
- 50 г сливочного масла
- 1 стакан овощного бульона
- рубленая зелень
- соль и перец по вкусу
Время для приготовления:
Свиное филе с корочкой из пармезана и пряных трав
Рецепт свиного филе с корочкой из пармезана и пряных трав
Ингридиенты блюда:
- 400 г лисичек
- 10 г сушеных белых грибов
- 250 мл готового бульона
- 1 головка репчатого лука
- 3 ломтика хлеба (для тостов)
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок базилика
- 30 г пармезана (тертого)
- 700 г свинины (филе)
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. песто
- 400 г ньокки
- соль, черный перец (молотый)
Время для приготовления:
Цыпленок, фаршированный паштетом, шампиньонами и фисташками
Рецепт биточков из птицы, фаршированные грибами
Ингридиенты блюда:
- 1,2 кг цыпленка
- 100 г шампиньонов
- 240 г паштета из гусиной печени
- 50 г фисташек
- 1 яйцо
- 0,5 ч. л. сладкого красного перца
- 0,5 ч. л. тимьяна
- 3 ст. л. панировочных сухарей
- 2 ст. л. сливочного масла
- белый перец по вкусу
- 1 ч. л. соли
Время для приготовления: