Овощи по-корейски


Рецепт овощей по-корейски

Ингридиенты блюда:
  • 250 г филе говядины
  • 100 г баклажанов
  • 100 г стручков сладкого перца
  • 50 г репчатого лука
  • 150 г помидоров
  • 20 мл соевого соуса
  • 100 мл растительного масла
  • 10 г адзи-но-мото
  • молотый черный перец
  • чеснок
  • соль по вкусу
Время для приготовления:


Овощи по-корейски...

Как приготовить Овощи по-корейски:

  1. Баклажаны нарезать соломкой, посолить и оставить на 3 часа. Затем помять, удалить выделившуюся жидкость.
  2. Мясо вымыть, нарезать ломтиками, выложить на сковороду в разогретое масло и жарить до образования румяной корочки.
  3. Репчатый лук нарезать кольцами, добавить к мясу.
  4. Помидоры вымыть, удалить плодоножку, нарезать кубиками, жарить вместе с мясом и луком до исчезновения сока.
  5. Сладкий перец нарезать соломкой.
  6. К мясу добавить баклажаны, жарить, постоянно перемешивая, 3 мин, добавить сладкий перец, не прекращая помешивать, жарить 6 мин.
  7. За минуту до готовности приправить блюдо соусом, перцем, солью, адзи-но-мото, измельченным чесноком.
  8. Готовое блюдо охладить.

Приятного аппетита!



Поделись рецептом:


| 29.04.2017 |


.

Добавить комментарий