Овощи по-корейски

Смотреть Видео рецепты

Рецепт овощей по-корейски

Как приготовить Овощи по-корейски:

1. Баклажаны нарезать соломкой, посолить и оставить на 3 часа. Затем помять, удалить выделившуюся жидкость.
2. Мясо вымыть, нарезать ломтиками, выложить на сковороду в разогретое масло и жарить до образования румяной корочки.
3. Репчатый лук нарезать кольцами, добавить к мясу.
4. Помидоры вымыть, удалить плодоножку, нарезать кубиками, жарить вместе с мясом и луком до исчезновения сока.
5. Сладкий перец нарезать соломкой.
6. К мясу добавить баклажаны, жарить, постоянно перемешивая, 3 мин, добавить сладкий перец, не прекращая помешивать, жарить 6 мин.
7. За минуту до готовности приправить блюдо соусом, перцем, солью, адзи-но-мото, измельченным чесноком.
8. Готовое блюдо охладить.

Приятного аппетита!

Видео рецепты