Острый салат с морковью и колбасой


Рецепт острого салата с морковью и колбасой

Ингридиенты блюда:
  • 200 г готовой моркови по-корейски
  • 150 г копченой колбасы
  • 1 головка репчатого лука
  • 4 ст. л. майонеза
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1/4 ч. л. молотого красного перца

Для сухариков:

  • 2 ломтика ржаного хлеба
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. сушеной смеси прованских трав
  • 1/4 ч. л. соли
Время для приготовления:


Острый салат с морковью и колбасой...

Как приготовить Острый салат с морковью и колбасой:

  1. Для сухариков чеснок пропустите через пресс, затем разотрите с солью и прованскими травами. Добавьте столовую ложку масла, перемешайте.
  2. При помощи кулинарной кисти смажьте хлеб полученной смесью, затем нарежьте его мелкими кубиками или соломкой. Выложите на противень и подсушите в духовке, разогретой до 150 °С.
  3. Колбасу нарежьте соломкой и слегка обжарьте на сковороде, разогретой с 1 столовой ложкой масла. Переложите колбасу на бумажную салфетку и дайте жиру стечь.
  4. Лук нарежьте кольцами и обжарьте на оставшемся после жаренья колбасы масле до золотистого цвета. Переложите со сковороды на бумажную салфетку, охладите.
  5. Смешайте морковь с жареными колбасой и луком, заправьте майонезом. Добавьте сухарики, поперчите, еще раз перемешайте. Переложите в салатник и подавайте.

Приятного аппетита!




| 23.03.2017 |


.

Добавить комментарий