Оленина тушеная с картофелем


Рецепт оленины тушеной с картофелем

Ингридиенты блюда:
  • Оленина – 450 г
  • Картофель – 450 г
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Жир олений – 30 г
  • Брусника или клюква – 150 г
  • Перец молотый черный, соль




Как приготовить Оленину тушеную с картофелем:

  1. Оленину нарезать на куски, положить в смазанный жиром глиняный горшочек и тушить в духовке в собственном соку до полуготовности.
  2. Затем добавить крупно нарезанный картофель, нашинкованный лук, влить немного воды или бульона и продолжать тушить.
  3. Через 10 минут положить размятые ягоды брусники или клюквы, заправить солью, черным молотым перцем и тушить до готовности.

Приятного аппетита!




| 02.04.2016 |


.

Добавить комментарий