Оладьи по-волжски


Рецепт оладьев по-волжски

Ингридиенты блюда:
  • Мясо куриное – 200 г
  • Хлеб пшеничный – 3 ломтика
  • Молоко – 0,5 стакана
  • Яйца – 2 шт.
  • Масло сливочное – 2 столовые ложки
  • Сливки 30 % ной жирности – 0,5 стакана
  • Соль


Оладьи по-волжски...

Как приготовить Оладьи по-волжски:

  1. Сырую мякоть курицы пропустить через мясорубку, смешать с замоченным в молоке и слегка отжатым белым хлебом и еще раз пропустить через мясорубку.
  2. Готовый фарш тщательно взбить, добавить молоко, желтки яиц, соль и взбитые сливки. Массу тщательно перемешать.
  3. На раскаленную сковороду с растопленным сливочным маслом выложить оладьи ложкой, разровнять и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.
  4. Подать с гарниром, полив растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!




| 31.03.2016 |


.

Добавить комментарий