Оладьи на пиве


Рецепт оладьев на пиве

Ингридиенты блюда:
  • 2 яйца
  • 200 мл пива
  • 200 мл молока
  • 160 г муки
  • 1 ч. л. сахара
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 0,5 ч. л. соды
  • щепотка соли

Для соуса:

  • 2 ст. л. муки
  • 50 г сливочного масла
  • 400 мл молока
  • соль, перец по вкусу


...

Как приготовить Оладьи на пиве:

  1. Взбить яйца, посолить, влить пиво и молоко, постоянно помешивая.
  2. Постепенно добавлять просеянную муку до тех пор, пока тесто не загустеет.
  3. Затем добавить сахар, растительное масло, соду.
  4. На разогретую сковороду, смазанную маслом, порционно нали вать тесто и обжаривать оладьи по несколько минут с каждой стороны.
  5. Приготовить соус бешамель: на сухой сковороде поджарить муку и добавить растопленное масло. Перемешать смесь до состояния кашицы.
  6. Залить муку с маслом горячим молоком и интенсивно перемешивать до получения однородной массы.
  7. Затем соус посолить и поперчить.
  8. Подавать оладьи с соусом и сыром, также можно подавать с различными мясными нарезками.

Приятного аппетита!




| 22.04.2016 |

Блюда: Оладьи

.

Добавить комментарий