Оладьи картофельные (драники)

Ароматные хрустящие картофельные оладьи — драники — пришли из белорусской национальной кухни.

Рецепт картофельных оладий (драников)

Время приготовления: 40 мин

...

Как приготовить оладьи картофельные (драники):

1. Очистить луковицу и натереть на самой мелкой терке или измельчить в кухонном комбайне.
2. Очистить картофель и натереть на самой мелкой терке или измельчить в кухонном комбайне до консистенции пюре. Добавить измельченный лук.
3. Посолить, поперчить и перемешать пюре.
4. Добавить яйцо и муку, перемешать.
5. Выкладывать оладьи столовой ложкой на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом, и обжаривать с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Источник: Книга «Блины»