Оладьи картофельные (драники)


Ароматные хрустящие картофельные оладьи — драники — пришли из белорусской национальной кухни.

Рецепт картофельных оладий (драников)

Ингридиенты блюда:
  • 1 кг картофеля
  • 3 ст. л. муки
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • соль — по вкусу
  • черный молотый перец — по вкусу
  • растительное масло для жарки


Время приготовления: 40 мин

...

Как приготовить оладьи картофельные (драники):

  1. Очистить луковицу и натереть на самой мелкой терке или измельчить в кухонном комбайне.
  2. Очистить картофель и натереть на самой мелкой терке или измельчить в кухонном комбайне до консистенции пюре. Добавить измельченный лук.
  3. Посолить, поперчить и перемешать пюре.
  4. Добавить яйцо и муку, перемешать.
  5. Выкладывать оладьи столовой ложкой на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом, и обжаривать с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Источник: Книга «Блины»




| 26.02.2016 |


.

Добавить комментарий