Окрошка Традиционная

Смотреть Видео рецепты

Рецепт окрошки «Традиционной»

Как приготовить Окрошку «Традиционную»:

1. Яйца отварить вкрутую, остудить, нарезать кружочками.
2. Овощи и зелень вымыть.
3. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.
4. Редис нарезать кружочками.
5. Огурцы очистить от кожицы и нарезать тонкими дольками.
6. Зелень петрушки мелко нарубить.
7. Мясо нарезать кубиками.
8. Зеленый лук мелко нарезать, растереть с перцем, солью и сахаром, перемешать с горчицей, сбрызнуть лимонным соком.
9. Зеленый лук смешать с редисом, картофелем и мясом. Залить квасом. Добавить огурцы и яйца. Окрошку перемешать, поставить на 1 ч в холодильник.
10. Майонез смешать со сметаной.
11. Окрошку посыпать зеленью петрушки, заправить смесью сметаны и майонеза.

Приятного аппетита!

Видео рецепты