Окрошка Традиционная


Рецепт окрошки «Традиционной»

Ингридиенты блюда:
  • 300 г редиса
  • 3 яйца
  • 1 л кваса хлебного
  • 2–3 огурца
  • 200 г отварной говядины
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок зелени петрушки
  • 1–2 клубня картофеля
  • 50 г сметаны
  • 50 г майонеза
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1 ч. л. сока лимонного
  • перец черный молотый
  • соль
Время для приготовления:


Окрошка «Традиционная»...

Как приготовить Окрошку «Традиционную»:

  1. Яйца отварить вкрутую, остудить, нарезать кружочками.
  2. Овощи и зелень вымыть.
  3. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.
  4. Редис нарезать кружочками.
  5. Огурцы очистить от кожицы и нарезать тонкими дольками.
  6. Зелень петрушки мелко нарубить.
  7. Мясо нарезать кубиками.
  8. Зеленый лук мелко нарезать, растереть с перцем, солью и сахаром, перемешать с горчицей, сбрызнуть лимонным соком.
  9. Зеленый лук смешать с редисом, картофелем и мясом. Залить квасом. Добавить огурцы и яйца. Окрошку перемешать, поставить на 1 ч в холодильник.
  10. Майонез смешать со сметаной.
  11. Окрошку посыпать зеленью петрушки, заправить смесью сметаны и майонеза.

Приятного аппетита!




| 08.02.2017 |

Блюда: Окрошка

.

Добавить комментарий