Окрошка рыбная с огурцами и горчицей


Рецепт окрошки рыбной с огурцами и горчицей

Ингридиенты блюда:
  • 300 г филе отварной рыбы (без кожи и костей),
  • 1,5 л хлебного кваса,
  • 2 свежих огурца,
  • 4 картофелины,
  • 1 столовая ложка зеленого лука,
  • 0,25 стакана сметаны,
  • 2 яйца,
  • 1 чайная ложка горчицы,
  • соль,
  • зелень петрушки или укропа.


Окрошка рыбная с огурцами и горчицей...

Как приготовить Окрошку рыбную с огурцами и горчицей:

  1. Отварной картофель очистить и нарезать кубиками, свежие огурцы также нарезать кубиками, мелко нарезать зеленый лук, растереть с солью, сахаром, горчицей и развести хлебным квасом.
  2. Нарезанные продукты залить квасом и осторожно перемешать.
  3. Перед подачей в окрошку положить кусочки отварной рыбы, сметану, мелко нарезанные вареные яйца и посыпать измельченной зеленью петрушки или укропа.

Приятного аппетита!




| 25.03.2016 |

Блюда: Окрошка

.

Добавить комментарий