Окрошка мясная по-русски


Рецепт окрошки мясной по-русски

Ингридиенты блюда:
  • Говядина 165 г,
  • квас хлебный 325 г,
  • лук зеленый 25 г,
  • огурцы свежие 60 г,
  • сметана 30 г,
  • яйцо 3 шт.,
  • сахар 5 г,
  • горчица готовая 2 г,
  • укроп 5 г,
  • соль.




Как приготовить Окрошку мясную по-русски:

  1. Огурцы и отварную говядину нарезают мелкими кубиками.
  2. Зеленый лук шинкуют и деревянным пестиком растирают с небольшим количеством соли до появления сока.
  3. Белки яиц, сваренных вкрутую, мелко секут, желтки растирают с горчицей, солью, сахаром, добавляют сметану и зелень укропа.
  4. Все приготовленные продукты смешивают и разводят квасом.

Приятного аппетита!

| 17.04.2016 |

Блюда: Окрошка

.

Добавить комментарий