Мясо, тушенное с шампиньонами


Рецепт мяса, тушенного с шампиньонами

Ингридиенты блюда:
  • Мясо – 500 г
  • Шампиньоны – 350 г
  • Помидоры – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 1 чайная ложка
  • Жир – 1 столовая ложка
  • Зелень, соль


Мясо, тушенное с шампиньонами...

Как приготовить Мясо, тушенное с шампиньонами:

  1. Грибы перебрать, очистить, тщательно промыть и нарезать кусочками.
  2. Мелко нарезанный лук потушить в закрытой посуде с частью жира в небольшом количестве подсоленного кипятка.
  3. Когда лук обмякнет, положить куски мяса и продолжать тушить, понемногу добавляя кипяток.
  4. Когда мясо будет почти готово, положить грибы, часть помидоров, нарезанных ломтиками, и поставить в духовку, чтобы все хорошо потушилось.
  5. Кипяток больше не подливать, потому что грибы пустят сок.
  6. В сваренные грибы добавить разведенную холодной водой муку и дать еще немного прокипеть.
  7. Подать блюдо горячим, добавив остаток жира, измельченную зелень укропа и петрушки, сметану.

Приятного аппетита!




| 04.04.2016 |


.

Добавить комментарий