Мясо, тушенное с картофелем


Рецепт мяса, тушенного с картофелем

Ингридиенты блюда:
  • Баранина или говядина (мякоть) – 1,5 кг
  • Картофель – 2 кг
  • Лук репчатый – 300 г
  • Морковь – 200 г
  • Бульон – 3 стакана
  • Мука пшеничная – 2 столовые ложки
  • Масло – 150 г


Мясо, тушенное с картофелем...

Как приготовить Мясо, тушенное с картофелем:

  1. Мякоть баранины или говядины нарезать кусками весом 300–500 г, залить 3 стаканами воды и сварить до готовности.
  2. Мясо вынуть, остудить и нарезать мелкими кусочками.
  3. Очищенные картофелины разрезать пополам и сварить в подсоленной воде.
  4. Лук очистить, мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке или порезать соломкой. В отдельной кастрюле обжарить лук и морковь.
  5. На сковороду сначала положить мясо, затем – картофель, а сверху – лук с морковью.
  6. Все это залить стаканом мясного бульона и поставить тушиться в духовку.

Приятного аппетита!




| 06.04.2016 |


.

Добавить комментарий