Мясо с чесноком


Рецепт мяса с чесноком

Ингридиенты блюда:
  • Свинина (мякоть) – 1 кг
  • Чеснок – 1 головка
  • Масло сливочное или маргарин – 50 г
  • Перец черный молотый, масло растительное, мука, соль




Как приготовить Мясо с чесноком:

  1. Мясо нарезать поперек волокон на порции и отбить.
  2. Чеснок мелко нашинковать и развести 100 мл воды.
  3. Ломтики мяса обмакнуть в чесночном соусе, уложить один на другой в посуду и оставить на ночь в холодном месте.
  4. Затем посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на растительном масле.
  5. Мясо сложить в кастрюлю, полить растопленным сливочным маслом или маргарином, накрыть крышкой и довести до готовности в духовке.
  6. При подаче на стол мясо полить образовавшимся соусом. На гарнир подать печеный картофель и консервированные огурцы.

Приятного аппетита!




| 31.03.2016 |


.

Добавить комментарий