Мясо по-праздничному


Рецепт мяса по-праздничному

Ингридиенты блюда:
  • 1,5 кг свинины без костей,
  • 1 мелкая морковка,
  • 1,5 головки чеснока,
  • 100–150 г подсолнечного (а лучше – оливкового) масла,
  • 1 большой лимон,
  • соль и специи по вкусу.


...

Как приготовить Мясо по-праздничному:

  1. Нарежьте морковь и чеснок не очень мелко, нашпигуйте ими мясо.
  2. Затем натрите мясо солью и специями и положите в глубокую миску.
  3. Залейте маслом и сверху выдавите лимон.
  4. Поставьте в холодильник и переворачивайте каждые 2–3 часа, чтобы равномернее промариновалась; всего же мариновать 12–14 часов.
  5. Печь обычным способом на противне на небольшом огне не менее 3 часов, поливая остатками масляно-лимонной смеси, а затем просто горячей водой.
  6. За час до готовности подложить к мясу картофелины, которые испекутся обычным способом.

Приятного аппетита!




| 17.04.2016 |


.

Добавить комментарий