Мясо по-праздничному

Рецепт мяса по-праздничному

...

Как приготовить Мясо по-праздничному:

1. Нарежьте морковь и чеснок не очень мелко, нашпигуйте ими мясо.
2. Затем натрите мясо солью и специями и положите в глубокую миску.
3. Залейте маслом и сверху выдавите лимон.
4. Поставьте в холодильник и переворачивайте каждые 2–3 часа, чтобы равномернее промариновалась; всего же мариновать 12–14 часов.
5. Печь обычным способом на противне на небольшом огне не менее 3 часов, поливая остатками масляно-лимонной смеси, а затем просто горячей водой.
6. За час до готовности подложить к мясу картофелины, которые испекутся обычным способом.

Приятного аппетита!