Мясо по-марокански


Это мясо просто тает во рту. Истинное наслаждение для большой компании.

Рецепт мяса по-марокански

Ингридиенты блюда:
  • 1,5 кг свинины
  • 100 г сливочного масла
  • 2 головки репчатого лука
  • 100 г чернослива
  • 50 г кураги
  • 50 г изюма
  • 50 г сушеных яблок
  • мед
  • соль


Время приготовления: 1,5 ч

...

Как приготовить Мясо по-марокански:

  1. Порезать свинину небольшими кусочками. Обжаривать на подсолнечном масле в течение 5–7 минут.
  2. Мелко нарезать лук.
  3. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить к нему лук.
  4. Поджаренное мясо тушить на среднем огне около 20 минут.
  5. Затем в мясо добавить горсть предварительно замоченного чернослива, столько же кураги, изюма, сушеных яблок и продолжать тушить на маленьком огне еще 1 час.
  6. За 30 минут до готовности посолить и добавить мед.

Приятного аппетита!

Источник: Книга «Рецепты роскошного праздника»




| 28.02.2016 |


.

Добавить комментарий