Мясо курицы в желе


Рецепт мяса курицы в желе

Ингридиенты блюда:
  • 400 г мяса курицы,
  • 100 мл куриного бульона,
  • 5 г желатина,
  • 1 маринованный болгарский перец,
  • 2 огурца,
  • 2 луковицы,
  • 1 пучок зелени укропа,
  • 50 г кулинарного жира,
  • перец и соль по вкусу.


Мясо курицы в желе...

Как приготовить Мясо курицы в желе:

  1. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Маринованный болгарский перец нарезать также кольцами.
  2. Огурцы вымыть и нарезать дольками. Зелень укропа вымыть и нарубить.
  3. Желатин развести водой, смешать с бульоном, довести до кипения.
  4. Мясо курицы промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, жарить в кулинарном жире до готовности, затем выложить в форму, украсить кольцами лука и болгарского перца, дольками огурцов, залить горячим бульоном, остудить и поставить в прохладное место на 2 часа.
  5. Готовое мясо вынуть из формы, нарезать порционными кусками, посыпать зеленью укропа и подать к столу.

Приятного аппетита!


Видео рецепты




| 25.03.2016 |


.

Добавить комментарий