Мясо кролика в сметане


Рецепт мяса кролика в сметане

Ингридиенты блюда:
  • 1 кг мяса кролика с косточкой,
  • 200 г сметаны,
  • 50 г жира,
  • 1 морковь,
  • 2 луковицы,
  • 1 лавровый лист,
  • 1 пучок зелени петрушки,
  • 1 пучок зелени укропа,
  • 3–4 горошины черного перца, молотый перец и соль по вкусу.


Мясо кролика в сметане...

Как приготовить Мясо кролика в сметане:

  1. Лук и морковь очистить, вымыть и мелко нарезать.
  2. Зелень петрушки и укропа вымыть и нарубить.
  3. Мясо кролика промыть, нарубить кусочками по 50–70 г, посолить, поперчить, жарить в жире до образования золотистой корочки, после чего влить немного воды, добавить лавровый лист, перец горошком, лук, морковь и тушить на среднем огне в течение 20 минут.
  4. Затем положить сметану и довести блюдо до готовности на слабом огне.
  5. Мясо, лук и морковь выложить в блюдо, полить оставшимся от тушения соусом, посыпать зеленью петрушки и укропа и подать к столу.

Приятного аппетита!


Видео рецепты




| 25.03.2016 |


.

Добавить комментарий