Мясная окрошка с редиской


Рецепт мясной окрошки с редиской

Ингридиенты блюда:
  • 0,5 л хлебного кваса,
  • 10 редисок,
  • 200 г мяса,
  • половина стакана сметаны,
  • 2 яйца,
  • по 2 ст. л. рубленого зеленого лука и рубленой зелени,
  • 1 ч. л. горчицы,
  • сахара, соль – по вкусу.


Мясная окрошка с редиской...

Как приготовить Мясную окрошку с редиской:

  1. Нарезанное кусочками вареное мясо и очищенный, нарезанный дольками редис перемешать.
  2. Мелко порезать зеленый лук, слегка посолить и растирать, пока не появится сок.
  3. Яйца сварить вкрутую, порубить, смешать со сметаной, добавить зеленый лук, горчицу, сахар, соль, хорошо перемешать, развести квасом, положить в окрошку мясо и редис.
  4. Подавать с рубленой зеленью (укроп, петрушка).
  5. Вместо мяса можно взять отваренные и нарезанные кубиками картофель и морковь.

Приятного аппетита!




| 26.03.2016 |

Блюда: Окрошка

.

Добавить комментарий