Мусака с барашком


Рецепт мусаки с барашком

Ингридиенты блюда:
  • Баранина – 500 г
  • Баклажаны – 2 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Кабачок – 1 шт.
  • Лук репчатый – 3–4 шт.
  • Сметана – 1,5 стакана
  • Масло подсолнечное – 2 столовые ложки
  • Лавровый лист – 4 шт.
  • Перец черный – 8 горошин
  • Петрушка – 1 столовая ложка
  • Укроп – 1 столовая ложка
  • Чеснок – 1 головка
  • Соль




Как приготовить Мусаку с барашком:

  1. Особенность приготовления мусаки состоит в том, что все продукты в нее закладывают одновременно, а затем тушат.
  2. Все овощи нарезать кружочками, мясо кусочками, как для гуляша, слегка отбить.
  3. На дно широкой и неглубокой кастрюли, смазанной маслом, положить слоями баклажаны, лук, помидоры, кабачки, мясо.
  4. Слои повторить. Через каждые 2–3 слоя мусаку пересыпать пряностями.
  5. Сверху полить подсолнечным маслом и сметаной.
  6. Тушить в духовке, не перемешивая, в течение 1 часа.

Приятного аппетита!




| 01.04.2016 |


.

Добавить комментарий