Морковный кекс в пароварке


Аппетитные ароматные кексы с морковным вкусом. Они гораздо полезнее мучной выпечки, так как содержат натуральные грубые волокна.

Рецепт морковного кекса в пароварке

Ингридиенты блюда:
  • 180 г муки
  • 200 г моркови
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ст. л. растительного масла для смазывания формочек
  • соль — по вкусу


Время приготовления: 25 мин

...

Как приготовить Морковные кексы в пароварке:

  1. Вымыть морковь, очистить и натереть на мелкой терке. Выложить массу в дуршлаг, слегка отжать сок.
  2. Взбить миксером желтки с сахаром до образования пышной пены.
  3. Просеять муку вместе с солью и разрыхлителем сквозь сито.
  4. Добавить к морковной массе желтки и муку, тщательно перемешать.
  5. Взбить миксером белки в крепкую пену.
  6. Ввести взбитые белки в морковное тесто.
  7. Смазать формочки небольшим количеством растительного масла.
  8. Заполнить формочки тестом на 1/3, отваривать 10 мин. Перед подачей на стол можно посыпать сахарной пудрой , украсить свежими или свежеморожеными ягодами.

Приятного аппетита!

Источник: Книга «Блюда на пару»




| 01.03.2016 |


.

Добавить комментарий