Мед монастырский

Рецепт меда монастырского

Как приготовить Мед монастырский:

1. Мед размешать с водой, прокипятить и варить при слабом кипении 3 ч.
2. Затем положить хмель и варить еще час. Если за это время вода выкипит, долить кипяченой воды до прежнего уровня.
3. Затем мед слегка остудить и процедить через полотно, пока он не остыл.
4. Поставить в теплое место, накрыть марлей (оставить в теплом месте, пока мед не перестанет шипеть).
5. Если вы хотите, чтобы мед был послаще и послабее, разлейте его в бутылки, пока он еще шипит.
6. Обычно это занимает от 3 до 5 недель.
7. Когда мед будет готов, заварить 1 стакан крепкого чая и влить в мед.
8. Затем несколько раз процедить через фланель, чтобы жидкость стала чистой и прозрачной.
9. Мед разлить по бутылкам и охладить.
10. Чем дольше хранится, тем вкуснее.

Приятного аппетита!