Мед монастырский
Смотреть Видео рецепты
Рецепт меда монастырского
Ингридиенты блюда:
- 1 кг меда,
- 2 л воды,
- 25 г хмеля,
- 2 ч. ложки чайной заварки.
Ингридиенты блюда:
- 1 кг меда,
- 2 л воды,
- 25 г хмеля,
- 2 ч. ложки чайной заварки.
Как приготовить Мед монастырский:
- Мед размешать с водой, прокипятить и варить при слабом кипении 3 ч.
- Затем положить хмель и варить еще час. Если за это время вода выкипит, долить кипяченой воды до прежнего уровня.
- Затем мед слегка остудить и процедить через полотно, пока он не остыл.
- Поставить в теплое место, накрыть марлей (оставить в теплом месте, пока мед не перестанет шипеть).
- Если вы хотите, чтобы мед был послаще и послабее, разлейте его в бутылки, пока он еще шипит.
- Обычно это занимает от 3 до 5 недель.
- Когда мед будет готов, заварить 1 стакан крепкого чая и влить в мед.
- Затем несколько раз процедить через фланель, чтобы жидкость стала чистой и прозрачной.
- Мед разлить по бутылкам и охладить.
- Чем дольше хранится, тем вкуснее.
Приятного аппетита!
Видео рецепты
Автор: Людмила | 15.03.2016 |
Блюда: Медовуха
Кухня: Русская кухня
.