Маринованное мясо во фритюре


Рецепт маринованного мяса во фритюре

Ингридиенты блюда:
  • 300–400 г мяса (вырезки говядины)
  • 80–100 мл оливкового масла
  • 80 мл уксуса
  • 30 г муки
  • зелень базилика, мяты, тимьяна
  • 200 г масла для фритюра
  • соль, перец
Время для приготовления:


Маринованное мясо во фритюре...

Как приготовить Маринованное мясо во фритюре:

  1. Вымыть мясо в теплой воде и оставить на 10–15 мин. Выложить мясо в кастрюлю, полностью залить холодной водой и довести до кипения. Затем промыть холодной водой.
  2. Для приготовления маринада смешать оливковое масло с уксусом, измельченными травами, солью и перцем. Дать постоять в течение 2–3 ч.
  3. Мясо разрезать на кусочки размером около 2–3 см, обсушить.
  4. Смешать муку с солью и перцем, отдельно разогреть
  5. масло для фритюра.
  6. Кусочки мяса, обваляв в муке, жарить во фритюре 3–4 мин до золотистого цвета. Блюдо подавать на стол горячим.

Приятного аппетита!




| 08.02.2017 |


.

Добавить комментарий