Маринованная рыба


Рецепт маринованной рыбы

Ингридиенты блюда:
  • 800 г мягкой белой рыбы (судак, макрель или камбала),
  • 1 ч. л. соли,
  • сок двух лимонов,
  • 1 луковица,
  • 1 ч. л. измельченной кинзы,
  • пол чайной ложки черного перца,
  • 125 г кокосового молочка,
  • 2 зубчика чеснока,
  • красный перец на кончике ножа,
  • 4 перышка зеленого лука,
  • 4 помидора,
  • 8 листьев салата.




Как приготовить Маринованную рыбу:

  1. Очистить рыбу от кожи и костей и нарезать кубиками (около 2 см).
  2. Положить в миску, смешать с лимонным соком и солью.
  3. Нарезать луковицу кольцами и положить сверху на рыбу, добавить перец и кинзу.
  4. Накрыть миску и поставить в холодильник мариноваться на 8–12 часов.
  5. Мелко нарезать зеленый лук и помидоры, предварительно очищенные от кожуры (для этого их лучше обдать кипятком).
  6. Вымыть листья салата, измельчить чеснок.
  7. Дно салатницы покрыть листьями салата.
  8. Смешать кокосовое молочко с зеленым луком, помидорами, чесноком, затем перемешать все это с маринованной рыбой и выложить в салатник.

Приятного аппетита!




| 25.03.2016 |


.

Добавить комментарий