Манты с картофелем


Рецепт мантов с картофелем

Ингридиенты блюда:

Тесто:

  • мука пшеничная – 350 г
  • вода – 120 мл
  • масло растительное – 1 чайная ложка
  • сметана – 0,5 стакана
  • соль

Фарш:

  • картофель – 800 г
  • сало курдючное – 150 г
  • лук репчатый – 4 шт.
  • перец
  • соль


Манты с картофелем...

Как приготовить Манты с картофелем:

  1. Фарш:сырой картофель и сало нарезать мелкими кубиками, добавить мелко нарезанный лук, перец, соль.
  2. Из муки, воды, растительного масла, сметаны и соли замесить крутое тесто и оставить его на 40 минут для расстойки.
  3. Затем раскатать тонкими жгутиками и нарезать на небольшие кусочки, раскатать их в тонкие блины диаметром 10 см.
  4. Фарш положить на середину каждого блина, края защипнуть.
  5. Манты варить на пару в течение 30 минут.

Приятного аппетита!




| 07.04.2016 |

Блюда: Манты

.

Добавить комментарий