Лягушачьи лапки


Рецепт лягушачьих лапок

Ингридиенты блюда:
  • 2 дюжины лягушечьих окорочков,
  • 2 головки лука-шалот,
  • 60 г масла,
  • 250 г сметаны,
  • мука,
  • лук,
  • соль, перец.




Как приготовить Лягушачьи лапки:

  1. Тщательно промыть лягушечьи окорочка в струе воды. Обсушить полотняной салфеткой.
  2. Слегка присыпать мукой. Очистить лук-шалот, нарезать.
  3. Слегка спассеровать на сковороде с половиной масла.
  4. Через 5 мин положить лягушечьи окорочка.
  5. Пусть они прожарятся с одной стороны. Добавить масла, перевернуть окорочка, чтобы они прожарились с другой стороны (3 мин).
  6. Посолить, поперчить. Положить сметану.
  7. Жарить еще 2—3 мин.
  8. Добавить приправы по вкусу, выложить в подогретое блюдо, присыпать очищенным нарезанным луком и подавать на стол.

Приятного аппетита!




| 16.03.2016 |


.

Добавить комментарий