Лисички в яично-сливочном соусе


Рецепт лисичек в яично-сливочном соусе

Ингридиенты блюда:
  • 150 г лисичек
  • 1 головка репчатого лука
  • 2–3 веточки петрушки
  • 1,5 ст. л. сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. сметаны
  • 3 ст. л. сливок
  • 1 ч. л. крахмала
  • специи, белый молотый перец по вкусу
  • соль
Время для приготовления:


Лисички в яично-сливочном соусе...

Как приготовить Лисички в яично-сливочном соусе:

  1. Лисички очистить, вымыть, если они достаточно крупные, то разрезать их на 4 части, мелкие оставить целыми.
  2. Очищенный и вымытый лук нарезать тонкими кольцами, а петрушку измельчить, оставив часть для украшения.
  3. В большой плоской посуде растопить сливочное масло и добавить к нему нарезанный лук, петрушку и лисички.
  4. В микроволновой печи готовить при закрытой крышке в течение 2,5 мин при мощности в 600 Вт.
  5. Смешать яйца, сметану, сливки и крахмал. Все посолить, поперчить и тщательно перемешать. Этой смесью залить грибы и готовить при прежней мощности под закрытой крышкой в течение 3 мин.
  6. Подавать к столу, украсив блюдо веточками петрушки. На гарнир подойдут рис или картофель.

Приятного аппетита!




| 18.04.2017 |


.

Добавить комментарий