Лисички в яично-сливочном соусе

Рецепт лисичек в яично-сливочном соусе

Ингридиенты блюда:

Время для приготовления: 10 минут

Лисички очистить, вымыть, если они достаточно крупные, то разрезать их на 4 части, мелкие оставить целыми.
Очищенный и вымытый лук нарезать тонкими кольцами, а петрушку измельчить, оставив часть для украшения.
В большой плоской посуде растопить сливочное масло и добавить к нему нарезанный лук, петрушку и лисички.
В микроволновой печи готовить при закрытой крышке в течение 2,5 мин при мощности в 600 Вт.
Смешать яйца, сметану, сливки и крахмал. Все посолить, поперчить и тщательно перемешать. Этой смесью залить грибы и готовить при прежней мощности под закрытой крышкой в течение 3 мин.
Подавать к столу, украсив блюдо веточками петрушки. На гарнир подойдут рис или картофель.

Приятного аппетита!