Ленивые голубцы в пароварке

Ленивые голубцы, быстрое в приготовлении блюдо, полезное и питательное. Мясо для ленивых голубцов можно выбирать любое, но, чтобы блюдо получилось сочным, следует соблюдать пропорции риса и капусты.

Рецепт ленивых голубцов в пароварке

Время приготовления: 60 мин

...

Как приготовить Ленивые голубцы в пароварке:

1. Зачистить мясо от пленок, нарезать мелкими кусочками (можно измельчить в блендере).
2. Промыть рис, отварить до полуготовности в пароварке.
3. Разобрать капусту на листья и отварить на пару, пока готовится рис. Нарезать листья тонкими полосками.
4. Очистить лук и чеснок, мелко порубить с зеленью укропа.
5. Добавить к мясу лук, чеснок и укроп, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.
6. Добавить к мясу рис и капусту, тщательно перемешать.
7. Сформировать голубцы, выложить в форму.
8. Измельчить томаты в блендере, смешать с морковью, натертой на крупной терке.
9. Залить получившейся массой голубцы, добавить соль и перец(по вкусу), положить лавровый лист.
10. Готовить в пароварке в течение 40 мин, подать со сметаной.

Приятного аппетита!

Источник: Книга «Блюда на пару»