Ленивые голубцы в пароварке
Ленивые голубцы, быстрое в приготовлении блюдо, полезное и питательное. Мясо для ленивых голубцов можно выбирать любое, но, чтобы блюдо получилось сочным, следует соблюдать пропорции риса и капусты.
Рецепт ленивых голубцов в пароварке
Ингридиенты блюда:
- 400 г свинины
- 200 г томатов в собственном соку
- 50 г риса
- 1 вилок брюссельской или белокочанной капусты
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 лавровый лист
- пучок зелени укропа
- соль, перец — по вкусу
- 100 г сметаны
Время приготовления: 60 мин
...
Как приготовить Ленивые голубцы в пароварке:
- Зачистить мясо от пленок, нарезать мелкими кусочками (можно измельчить в блендере).
- Промыть рис, отварить до полуготовности в пароварке.
- Разобрать капусту на листья и отварить на пару, пока готовится рис. Нарезать листья тонкими полосками.
- Очистить лук и чеснок, мелко порубить с зеленью укропа.
- Добавить к мясу лук, чеснок и укроп, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.
- Добавить к мясу рис и капусту, тщательно перемешать.
- Сформировать голубцы, выложить в форму.
- Измельчить томаты в блендере, смешать с морковью, натертой на крупной терке.
- Залить получившейся массой голубцы, добавить соль и перец(по вкусу), положить лавровый лист.
- Готовить в пароварке в течение 40 мин, подать со сметаной.
Приятного аппетита!
Источник: Книга «Блюда на пару»
Автор: Ж.Дятлова | 29.02.2016 |
Блюда: Голубцы | Рецепты в пароварке
Похожие рецепты
.