Лазанья с шампиньонами


Рецепт лазаньи с шампиньонами

Ингридиенты блюда:
  • 1,5 кг шампиньонов
  • 6 головок репчатого лука
  • 1 головка чеснока
  • 200 г сметаны
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 100 г сыра
  • 5–6 стаканов муки
  • 2 яйца
  • 2 стакана пива
  • соль, перец
Время для приготовления:


Лазанья с шампиньонами...

Как приготовить Лазанью с шампиньонами:

  1. Шампиньоны нарезать и вместе с луком, чесноком, солью и перцем потушить на слабом огне.
  2. Незадолго до готовности добавить в грибы сметану и сливочное масло. Оставить на 5 мин.
  3. Приготовить тесто: муку смешать со взбитыми яйцами, пивом и солью.
  4. Затем раскатать его на шесть очень тонких лепешек, четыре из которых поочередно опустить в кипящую воду на полминуты. Верхняя и нижняя лепешки у лазаньи должны быть непроваренными.
  5. Все лепешки обрезать по краям, придав им прямоугольную форму.
  6. На противень положить первую лепешку и по поверхности распределить 1/6 всей начинки. Затем поверх начинки положить следующую лепешку, намазать ее начинкой и т. д.
  7. Лазанью полить сметаной, посыпать тертым сыром и поставить в горячую духовку на 20–30 мин.

Приятного аппетита!




| 19.04.2017 |

Блюда: Лазанья

.

Добавить комментарий