Лазанья с шампиньонами

Смотреть Видео рецепты

Рецепт лазаньи с шампиньонами

Как приготовить Лазанью с шампиньонами:

1. Шампиньоны нарезать и вместе с луком, чесноком, солью и перцем потушить на слабом огне.
2. Незадолго до готовности добавить в грибы сметану и сливочное масло. Оставить на 5 мин.
3. Приготовить тесто: муку смешать со взбитыми яйцами, пивом и солью.
4. Затем раскатать его на шесть очень тонких лепешек, четыре из которых поочередно опустить в кипящую воду на полминуты. Верхняя и нижняя лепешки у лазаньи должны быть непроваренными.
5. Все лепешки обрезать по краям, придав им прямоугольную форму.
6. На противень положить первую лепешку и по поверхности распределить 1/6 всей начинки. Затем поверх начинки положить следующую лепешку, намазать ее начинкой и т. д.
7. Лазанью полить сметаной, посыпать тертым сыром и поставить в горячую духовку на 20–30 мин.

Приятного аппетита!

Видео рецепты