Кутья из риса с изюмом и миндалем


Рецепт кутьи из риса с изюмом и миндалем

Ингридиенты блюда:
  • Рис – 200 г
  • Миндаль – 80 г
  • Изюм – 80 г
  • Корица, сахар, сахарная пудра




Как приготовить Кутью из риса с изюмом и миндалем:

  1. Рис перебрать, тщательно промыть, залить холодной водой, довести до кипения, затем откинуть на сито, промыть холодной водой. После этого опять залить большим количеством холодной воды и варить, не помешивая, до готовности.
  2. Затем воду слить, рис охладить.
  3. Ядра сладкого миндаля ошпарить кипятком, снять с них верхнюю коричневую кожицу, чуть подсушить в духовке, пропустить через мясорубку, добавить сахар, перемешать, развести небольшим количеством кипяченой воды и соединить с рисом.
  4. Изюм тщательно вымыть, ошпарить кипятком, соединить с рисово миндальной массой, обсыпать корицей. Затем все перемешать, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!




| 03.04.2016 |


.

Добавить комментарий